Yoğurt Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sıcacık bir çorba tarifi paylaşmak istedim.Uzun zamandır Blog oluşturmaya çalışıyorum ama açılışı nasıl yapmam geretiğine bir türlü karar veremiyordum.Dışarda lapa lapa kar yağarken yapılışı çok pratik olan bir çorba ile başlamak istedim.

Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 2 tatlı kaşığı kuru nane

• 4 su bardağı su 

• Kırmızı pul biber ve tuz

Yapılışı;

• Tencereye yağ ve nane ekleyip biraz kavurduktan sonra  unu ekyeyip biraz daha kavuruyorum.
• Üzerine yoğurdu ekyeyip hızlıca karıştırıyoruz ki yoğurt kesilmesin
• Suyuda ekledikten sonra pul biber ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyorum.

Not: Ben bu çorbaya birkaç damla limon suyu damlatıp yarımda knor tavuk bulyon ekliyorum nefis oluyor.